KHÓA HỌC LÀM BÁNH BAO KẸP ĐÀI LOAN

Bánh bao kẹp thịt Đài Loan là món ăn vô cùng nổi tiếng mà bất kỳ vị khách du lịch nào đã thưởng thức qua đều nhớ mãi, với hương vị thơm ngon và mới lạ, món ăn này đã dần phổ biến. Hôm nay, hãy cùng Eric Vũ Cooking Class tìm hiểu sao món bánh bao này có gì đặc biệt mà nhận được nhiều sự yêu thích đến thế nhé!

Nguồn gốc của Bánh bao kẹp Đài Loan

Nguồn gốc của “guabao” - Bánh bao kẹp thịt Đài Loan 

Ẩm thực Đài Loan đã không còn xa lạ với mọi người, đặc biệt là các vị thực khách “sành ăn”, có thể kể đến một vài món ăn nổi tiếng như mì bò, đậu phụ thối, sủi cảo, lẩu,... 

Nhưng gần đây, người ta lại thi nhau nói về một món ăn chỉ mới xuất hiện nhưng lại cực kỳ rầm rộ, đó là “guabao” hay còn gọi là bánh bao kẹp thịt, không chỉ làm mưa làm gió ở xứ Đài, món bánh bao này đang dần du nhập vào Việt Nam, khiến cho a những thực khách chỉ qua một lần nếm thử cũng lưu luyến mãi không sao quên đi được hương vị đặc biệt này.

Theo truyền thống của người Đài Loan, mọi người sẽ cùng nhau ăn món guabao trong các bữa tiệc cuối năm, đặc biệt là những vị sếp sẽ chiêu đãi nhân viên của mình vào ngày làm việc cuối cùng trước khi nghỉ tết, nó mang một lời chúc tài lộc dồi dào trong năm mới bởi vì mỗi chiếc guabao đều chưa đầy nhân thịt cùng với hình dáng giống như chiếc ví tiền, cầu mong cho mọi người sẽ có một năm đủ đầy. 

Gọi là bánh bao nhưng hình dạng của guabao rất khác so với hình dáng truyền thống, không phải bao kín các mặt mà lại có chút giống với bánh burger phương Tây nhưng lại kín một phía. Lớp bánh thơm phức, trắng, vỏ xốp mềm và có hậu ngọt, đảm bảo bạn chỉ cần đi ngang qua sẽ bị thu hút bởi hương vị hấp dẫn này ngay.

Với đôi tay thuần thục của người thợ làm bánh, bột sẽ được dàn đều thành hình tròn dẹt và được hấp trong các thố bằng tre truyền thống. Gọi là bánh bao kẹp thịt nhưng phần nhân vô cùng phong phú như thịt kho, thịt hầm, gà chiên và đôi khi là hải sản, tùy vào sở thích của mỗi vị khách mà chiếc guabao lấp đầy bằng một loại nhân khác nhau.

Những lợi ích của bánh bao với sức khỏe

Lợi ích của bánh bao với sức khỏe

Dù là một món ăn bình dân nhưng guabao lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, là một món ăn thích hợp để làm điểm tâm sáng.

Tốt cho não bộ 

Bánh bao cung cấp một lượng chất sắt dồi dào, đây là thành phần chính và không thể thay thế giúp mọi người cảm thấy tràn đầy năng lượng và giúp não bộ làm việc hiệu quả hơn. Các chuyên gia người Anh đã nghiên cứu và kết luận rằng trong một chiếc bánh bao nhân thịt sẽ cung cấp tới 0.6mg sắt trong tổng số 15mg mà phụ nữ cần mỗi ngày. 

Giúp giải tỏa căng thẳng

Nếu bạn đang phải qua những đợt stress kéo dài, áp lực công việc khiến trí não bạn hoạt động quá tải khiến bạn vô cùng mệt mỏi.

Theo nghiên cứu, một người trưởng thành cần được cung cấp nhiều chất folate và axit folic, đây là những chất quan trọng giúp bạn ổn định về mặt tinh thần, vượt qua những cơn căng thẳng và stress hiệu quả, trùng hợp là trong bánh bao kẹp thịt Đài Loan đều có thể cung cấp đủ cả folate và folic. 

Ổn định hệ tiêu hóa 

Chất xơ chính là thành tố quan trọng để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, thật tuyệt vời khi vỏ bánh bao được làm từ bột mì lại chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp kích thích sự trao đổi chất và giữ cho hệ tiêu hóa của bạn luôn ổn định. 

Khoá học làm Bánh bao kẹp Đài Loan tại Eric Vũ Cooking Class

Nội dung khóa học

Nội dung khóa làm bánh bao kẹp Đài Loan tại Eric Vũ Cooking Class

Đến với khóa học làm Bánh bao kẹp thịt Đài Loan tại Eric Vũ Cooking Class, bạn sẽ nhận được: 

- Cách làm món Bánh bao kẹp với đa dạng loại nhân như nhân sườn nướng BBQ, nhân thịt kho Đài Loan, nhân gà chiên, nhân bò Mỹ nướng

- Cách lựa chọn nguyên liệu sạch, tươi ngon, dễ kiếm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Cách sơ chế, tẩm ướp, bảo quản nguyên liệu trước và sau khi chế biến, giúp bạn có được thành phẩm món ăn thơm, ngon nhất 

- Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng món ăn để có được độ chín chuẩn, giữ được chất dinh dưỡng cũng như màu sắc chuẩn nhất

- Cách trình bày món ăn sao cho bắt mắt và chọn nguyên liệu ăn kèm phù hợp, hấp dẫn thực khách.

- Đảm bảo tất cả học viên sẽ thành thạo tất cả các kỹ năng từ khâu xử lý nguyên liệu, kỹ thuật sơ chế và các phương pháp chế biến. 

- Kết thúc khóa học, bạn sẽ tự tin hơn với tay nghề của mình khi kinh doanh những món ăn từ bánh bao kẹp Đài Loan hoặc mang đến một món ngon cho mọi người trong gia đình

Giảng viên được Eric Vũ Cooking Class lựa chọn cho lớp học trên là những Bếp Trưởng, chuyên gia ẩm thực đứng đầu ngành có uy tín, kinh nghiệm đã và đang công tác tại nhiều nhà hàng, khách sạn trong nước.

Ưu điểm của khóa học 

Ưu điểm của khóa học nấu ăn tại Eric Vũ Cooking Class

- Cung cấp chương trình miễn phí cho các học viên đã từng tham gia lớp học nhưng mất công thức hoặc chưa thực hiện thành công

- Cung cấp cho bạn công thức độc quyền và khác biệt so với thị trường, giúp các món ăn bạn làm ra sở hữu nét riêng, tăng khả năng cạnh tranh khi kinh doanh

- Thời gian học nhanh giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí 

- Giảng viên hỗ trợ 1-1 không giới hạn qua điện thoại, tin nhắn, video call bất cứ khi nào bạn gặp khó khăn trong việc thao tác món ăn tại nhà

- Học viên được thực hành liên tục để dễ dàng tiếp thu, trao đổi

- Các phương pháp, kỹ thuật được chia sẻ tại lớp học mang tính ứng dụng cao, bạn có thể linh hoạt áp dụng khi thực hiện những món ăn khác 

- Chia sẻ thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác trong quá trình học để học viên có thể làm phong phú thực đơn 

- Số lượng để học viên trong một lớp sẽ được giới hạn để có cơ hội tương tác với giảng viên nhiều hơn

- Tư vấn miễn phí cho học viên có nhu cầu kinh doanh 

- Có nhận dạy 1 thầy - 1 trò (liên hệ để biết thêm chi tiết)

- Nhận sáng tạo món ăn độc quyền theo yêu cầu (liên hệ để biết thêm chi tiết).

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc gì, hãy liên hệ ngay với Eric Vũ Cooking Class nhé! Chúng tôi tự tin giúp bạn tăng khả năng bếp núc của bản thân, song còn hỗ trợ bạn trong việc kinh doanh nữa đấy!
----------------------------------------------
Hotline : 0936049179 | Mr Thông ( Chef Eric Vũ ).
Eric Vũ Cooking Class | 127/23 Cô Giang | Phường 1 | Quận Phú Nhuận | TPHCM |