Mùa Tết này, thay vì đã quá quen thuộc với các loại lạp xưởng vẫn thường ăn, tại sao không đổi gió với cách làm lạp xưởng trứng muối vừa ngon, vừa bùi bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt và một chút mằn mặn từ trứng muối, bạn sẽ bất ngờ bởi sự kết hợp hoàn hảo này. Hãy để Eric Vũ Cooking Class mách bạn cách làm lạp xưởng trứng muối chuẩn vị nhưng lại siêu dễ dàng nhé! 

Món ăn ưa thích ngày Tết của người Hoa mang khá nhiều nét tương đồng với văn hóa của người Việt, nhưng về hương vị chắc chắn sẽ mang những đặc trưng riêng để tạo nên sự khác biệt của ẩm thực mỗi nước. Hãy cùng Eric Vũ Cooking Class tìm hiểu về những món ăn cổ truyền ngày Tết ở đất nước tỷ dân nhé!

Mâm cỗ ngày Tết ở Việt Nam luôn đặc sắc và phong phú bởi nhiều món ăn hấp dẫn như: thịt kho, khổ qua, bánh chưng, bánh tét,... và một món ăn cổ truyền không thể thiếu trong những ngày xuân về chính là dưa món.  Tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng không thể phủ nhận sự say đắm của mọi người Việt với vị chua ngọt, giòn tan đặc trưng của dưa món. Hãy để Eric Vũ Cooking CLass hướng dẫn bạn cách làm dưa món siêu ngon để chiêu đãi cả nhà trong dịp Tết nhé! 

Trong đêm tiệc Giáng Sinh, các thành viên trong gia đình thường quây quần bên nhau để chia sẻ về những câu chuyện vui buồn trong cuộc sống, những lúc như thế này, những món ăn đậm chất “Tây” chắc chắn sẽ khiến cho buổi tiệc thêm phần thú vị! Bạn đã chọn được món nào cho bữa tiệc chưa? Nếu chưa hãy để Eric Vũ Cooking Class mách bạn một thực đơn Giáng Sinh cực hấp dẫn không nên bỏ qua cùng gia đình.

Các loại cua, cá, ốc, mực từ biển ăn rất ngon và bổ dưỡng nhưng thường có mùi vị tanh khá khó chịu, nếu không khử hết mùi sẽ khiến món ăn giảm đi vị ngon ngọt vốn có.

Bật mí cách làm xúc xích ngon chuẩn vị với nguyên liệu đơn giản

Bò kho là món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn, giúp bồi bổ cơ thể vì chứa nhiều protein, sắt, kẽm, cùng các loại vitamin cần thiết. Món ăn này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa thiếu máu, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo.

Bạn trót thích mê món cơm tấm sườn ngoài hàng mà không biết cách thực hiện? Đừng lo nhé vì hôm nay Điện máy XANH sẽ chia sẻ cùng bạn 2 cách làm cơm tấm sườn mềm ngon đậm đà. Cùng vào bếp và làm ngay món nướng này thôi nào!

Xu hướng sử dụng thực phẩm tốt cho sức khỏe sẽ không bao giờ biến mất và ngày càng trở nên thịnh hành. Theo đó, chế độ Eat Clean đang được ưa chuộng và dần xuất hiện trong nhiều bữa ăn của gia đình Việt Nam. “Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó” chính là ý nghĩa của chế độ ăn Eat Clean – ăn sạch.

Dominic Chapman recommends marinating the rib-eye steak for 24 hours to allow the herbs and mustard to penetrate the meat with flavour. Using rare-breed varieties of beef - such as Dexter or Aberdeen Angus - will make this rib-eye with mustard recipe even more luxurious.