Học Nấu Món Âu - Bí Quyết Kinh Doanh Món Âu Hái Ra Tiền Năm 2024

    Không chỉ cảm nhận vị ngon, thưởng thức ẩm thực châu Âu còn là lăng kính để chúng ta tìm thấy những lối sống, nền văn hóa, truyền thống đã tồn tại suốt hàng trăm triệu năm. Đó là lý do vì sao nhiều khóa học nấu món Âu đã ra đời, hỗ trợ nhiều chủ đầu tư, người đam mê kinh doanh ẩm thực châu Âu tìm ra lợi thế cạnh tranh trong thị trường sôi động, đầy tiềm năng này.

    Ngay khi nhắc đến ẩm thực châu Âu, ta có thể dễ dàng kể tên một số nền ẩm thực đặc sắc như Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Mexico… Với mỗi hương vị món Âu chạm đến đầu lưỡi, bạn sẽ nhận ra cả nền văn hóa, lịch sử tràn đầy tự hào của người dân nơi đó.

    Thử tìm đến bất kỳ một người bạn ngoại quốc nào và hỏi họ về ẩm thực của đất nước đó, người Tây Ban Nha sẽ hào hứng nói đến các món tapas đầy màu sắc và hương vị của họ, người Ý sẽ thong thả kể về lịch sử của những món pasta và pizza đậm chất địa phương…

    Và hãy để Eric Vũ Cooking Class đưa bạn đến những tầng mỹ vị trong ẩm thực châu Âu qua khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class!

    cach-trinh-bay-tinh-te-trong-cac-khoa-hoc-nau-mon-au-tai-Eric-Vu-Cooking-Class

    Cách trình bày tinh tế trong các khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Nhu cầu kinh doanh món Âu trong các khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Tại nhiều quốc gia, đặc biệt là các thành phố lớn, nhu cầu thưởng thức món Âu đang ngày càng tăng cao. Khách hàng ở các quốc gia này không chỉ là người địa phương mà còn bao gồm cả người nước ngoài, du khách và cộng đồng người châu Âu sinh sống tại đó.

    Kinh doanh món Âu không chỉ là một ngành công nghiệp phát triển mạnh mẽ tại các quốc gia phương Tây, mà còn đang thu hút sự quan tâm và đầu tư của nhiều doanh nhân ở nước ngoài, bao gồm cả Việt Nam.

    Nhiều người Việt Nam đã có cơ hội du lịch và làm việc tại các nước châu Âu, họ đã mang về những sở thích và nhu cầu thưởng thức ẩm thực Âu. Song song với đó, lượng khách du lịch quốc tế đổ về Việt Nam cũng ngày càng tăng, tạo ra nhu cầu cao về các nhà hàng phục vụ món Âu.

    Điều này đã mở ra cơ hội rất lớn cho nhiều chủ đầu tư, chủ nhà hàng, quán ăn, những người đam mê kinh doanh ẩm thực, để tìm đến các khóa học nấu món Âu và tập trung nguồn lực vào việc kinh doanh nhà hàng món Âu.

    Một số nguyên nhân dẫn đến sự mở rộng các chuỗi nhà hàng món Âu nổi tiếng hiện nay gồm:

    Sự thích thú với văn hóa ẩm thực châu âu đã mở ra nhiều các khóa học nấu món Âu

    Ở nhiều quốc gia trên thế giới, văn hóa ẩm thực châu Âu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Người dân không chỉ thưởng thức món ăn Âu mà còn coi đó là một trải nghiệm văn hóa và lối sống. Việc mở những nhà hàng phục vụ món Âu không chỉ là để cung cấp thực phẩm mà còn là để mang đến một phong cách sống.

    Sự giao thoa văn hóa và du lịch thúc đẩy nhu cầu học nấu món Âu

    Sự phát triển của ngành du lịch và sự giao thoa văn hóa đã tạo ra một cơn sốt về ẩm thực châu Âu. Du khách từ khắp nơi trên thế giới đến thăm các quốc gia châu Âu không chỉ để tham quan các điểm du lịch nổi tiếng mà còn để thưởng thức ẩm thực địa phương. Điều này đã tạo ra một nhu cầu không ngừng tăng về các nhà hàng và quán bar phục vụ món Âu.

    Sự ưa thích của người tiêu dùng đối với các món Âu

    Tại Việt Nam và Thế giới, người tiêu dùng đang ngày càng có xu hướng chuyển đổi khẩu vị và tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Món Âu không chỉ đem lại hương vị độc đáo mà còn mang đến một phong cách dinh dưỡng và phục vụ chuyên nghiệp, điều này đã thu hút sự quan tâm của một phần lớn người tiêu dùng.

    Học nấu món Âu - Hành trình khám phá từng điểm chạm tỉ mỉ và tinh tế trong các món Âu

    Cách nhanh nhất để chạm đến ẩm thực châu Âu là du lịch trên chiếc đĩa của bạn, nếm thử từng hương vị và cảm nhận dòng chảy lịch sử, văn hóa của mỗi quốc gia.

    Nguyên liệu phong phú là điểm khởi đầu đầy tinh tế trong khóa học nấu món Âu

    Nguyên liệu là nền tảng của mọi món ăn. Đối với các khóa học nấu món Âu, sự lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến hương vị và chất lượng của món ăn. Từ các loại thịt cao cấp như bò Kobe, cừu New Zealand, đến các loại hải sản tươi sống như hàu Pháp, cá hồi Na Uy, mỗi nguyên liệu đều mang trong mình một câu chuyện và hương vị riêng biệt.

    Ngoài ra, các loại rau củ, gia vị và thảo mộc cũng được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo nên sự phong phú và đa dạng trong ẩm thực Âu. Húng quế, oregano, rosemary hay thyme là những loại thảo mộc thường xuất hiện trong các món Âu, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.

    Kỹ thuật chế biến từ đơn giản đến phức tạp khi học nấu món Âu

    Kỹ thuật chế biến là yếu tố then chốt giúp biến các nguyên liệu tươi ngon thành những món ăn hoàn hảo. Trong khóa học nấu món Âu, mỗi kỹ thuật đều đòi hỏi sự chính xác và tinh tế.

    Chẳng hạn, kỹ thuật nướng (roasting) yêu cầu kiểm soát nhiệt độ và thời gian một cách chính xác để giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên của thịt. Kỹ thuật hầm (braising) giúp làm mềm thịt bằng cách nấu chậm trong dung dịch lỏng, tạo nên món ăn đậm đà và thấm vị.

    Hay kỹ thuật sous-vide, là một phương pháp nấu chín thực phẩm trong môi trường chân không. Đặc trưng của kỹ thuật này nằm ở nhiệt độ thấp và thời gian nấu dài từ 1-7 tiếng, giúp món ăn đạt được độ chín đều và giữ trọn dưỡng chất.

    ky-thuat-lam-de-banh-thu-cong-kieu-Neapolitan-trong-cac-khoa-hoc-nau-mon-au-tai-Eric-Vu-Cooking-Class

    Kỹ thuật làm đế bánh thủ công kiểu Neapolitan trong các khóa học nấu món Âu

    Sự giao thoa giữa ẩm thực và nghệ thuật khi học nấu món Âu

    Trình bày món ăn là một phần không thể thiếu trong các khóa học nấu món Âu. Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn phải đẹp mắt. Nghệ thuật trình bày món ăn (plating) đòi hỏi sự sáng tạo và khéo léo, từ cách sắp xếp các thành phần, chọn màu sắc, đến việc tạo hình và trang trí.

    Để khi đến tay thực khách, món ăn đã trở thành tác phẩm nghệ thuật đầy mãn nhãn, là một câu chuyện ẩn đằng sau sự tinh tế và tâm huyết của những vị đầu bếp tài hoa.

    Phong cách ẩm thực châu Âu trong các khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Trong bối cảnh hiện nay, việc học nấu món Âu không chỉ giúp bạn bổ sung kiến thức ẩm thực mà còn mở ra cơ hội kinh doanh béo bở. Tại Eric Vũ Cooking Class, các chuyên gia ẩm thực không chỉ dạy nấu món Âu, mà còn giúp học viên hiểu rõ hơn về nền văn hóa ẩm thực châu Âu, từ đó tạo nền tảng vững chắc cho những ai đang tìm kiếm cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực này.

    Phô mai Burrata trong khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Nếu bạn là một tín đồ của vị béo thơm của phô mai Ý, Burrata chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên. Burrata là một loại phô mai với cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, nổi bật trong vô vàn các loại phô mai bùi béo của nền ẩm thực này.

    Với hình dáng trắng nõn, Burrata có lớp vỏ mỏng mịn nhưng dẻo dai bên ngoài, bọc lấy phần nhân từ phô mai xé nhỏ, whipping cream, mascarpone và một chút sốt nấm truffle bên trong. Khi cắt ra, nhân Burrata sẽ chảy ra, dậy lên mùi sữa béo ngậy và thơm lừng.

    Món phô mai này thể hiện rõ nét kỹ thuật khéo léo của người đầu bếp món Âu. Để làm được phần phô mai bóng, mịn và có độ dai hoàn hảo, chuyên gia của khóa học nấu món Âu cho rằng, bạn phải nhào phô mai trong nước nóng với sự cẩn thận và tỉ mỉ, khéo léo kéo sợi và buộc thành hình viên phô mai tròn đều. Kết quả là một phần phô mai Burrata vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế và đẳng cấp.

    Salad Burrata trong khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Phô mai Burrata sau khi chế biến có thể được sử dụng để làm một món salad tuyệt vời. Để làm món salad này, phần sốt dầu giấm đặc trưng được chuẩn bị từ giấm balsamic, dầu hướng dương, mù tạt Dijon và mật ong. Sốt này sẽ mang đến hương vị đậm đà và tươi mới cho món ăn.

    Salad-Burrata-trong-cac-khoa-hoc-nau-mon-au-tai-Eric-Vu-Cooking-Class

    Phần salad Burrata trong các khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Bắt đầu bằng việc tạo hình cà chua cắt lát trên đĩa, sau đó chuyên gia của khóa học nấu món Âu sẽ đặt Burrata ở giữa, rưới hỗn hợp cà chua bi đã trộn sốt xung quanh. Để hoàn thiện món ăn, chuyên gia sẽ thêm vào các vụn hạt điều, bột oliu và lá húng quế. Sự kết hợp này không chỉ tạo ra một món salad đẹp mắt mà còn rất ngon miệng.

    Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi mát của cà chua, dưa lưới hòa quyện với hương sữa béo ngậy của Burrata. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một món salad Burrata không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng.

    Mì ý xào vẹm xanh trong khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Mì Ý Capellini, còn được gọi là "sợi tóc thiên thần," nổi tiếng với những sợi mì nhỏ, mỏng và vàng óng. Món mì Ý xào vẹm xanh là một sự kết hợp tinh tế giữa mì Capellini và hương vị biển cả của vẹm xanh.

    Để chế biến món ăn này, đầu tiên giảng viên của khóa học nấu món Âu sẽ chuẩn bị sốt cà chua từ các nguyên liệu như tỏi tây, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương tươi và cà chua cô đặc. Tất cả sẽ được nấu cùng vẹm xanh cho đến khi vẹm mở vỏ và sốt thấm đẫm hương vị của hải sản.

    Khi hoàn thiện, mì Capellini được xếp ra đĩa, thêm sốt cà chua và vẹm xanh lên trên. Cả món ăn sẽ dậy mùi thơm từ hải sản. Bạn chỉ cần rắc một ít phô mai bào, kèm cà chua bi cùng lá quế tây.

    Tách từng con vẹm xanh với phần thịt thanh ngọt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng ấm của sốt cà, hương thơm của các loại thảo mộc và vị béo nhẹ của phô mai, tất cả tạo nên một món mì Ý xào vẹm xanh hoàn hảo.

    Pizza Margherita trong khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Là một biểu tượng của ẩm thực Ý, vị chuyên gia của khóa học nấu món Âu đã làm nổi bật món pizza này với đế bánh thủ công kiểu Neapolitan. Sau khi nướng ở nhiệt độ cao, ta sẽ có được phần đế bánh mỏng, mềm, không bị khô, với lớp vỏ ngoài giòn rụm còn bên trong mềm mại.

    Pizza Margherita vừa ra khỏi lò là sự cộng hưởng giữa các tầng hương vị, từ sự tươi mát của cà chua, hương thơm của arugula, vị béo mịn của phô mai mozzarella, burrata và parmesan bào nhỏ, cùng những lát prosciutto mỏng, mặn mà và thơm ngon.

    Khi cắn miếng pizza đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn, vị ngọt tự nhiên của cà chua, sự béo ngậy của phô mai, và hương vị thơm mát của arugula. Một chút hạnh nhân giòn rụm và hương thơm từ dầu oliu làm tăng thêm sự phong phú của món ăn.

    Pizza-Margherita-sau-khi-ra-lo-trong-cac-khoa-hoc-nau-mon-au-tai-Eric-Vu-Cooking-Class

    Pizza Margherita thành phẩm sau khi ra khỏi lò trong khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Ưu điểm khi tham gia khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Dưới đây là các lý do mà bạn nên chọn học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class.

    • Học viên sẽ tham gia khóa của các chuyên gia hàng đầu đầu, giảng viên giàu kinh nghiệm. Họ là những người đã có kinh nghiệm thâm niên làm việc tại các khách sạn, nhà hàng nổi tiếng.
    • Chương trình học của Eric Vũ Cooking Class được tích hợp giữa lý thuyết và thực hành. Phương pháp học thoải mái, hai chiều nên giải đáp mọi thắc mắc của học viên nhanh chóng.
    • Hệ thống cơ sở phòng thực hành được thiết kế theo tiêu chuẩn châu Âu. Trang thiết bị hiện đại nhất, thiết kế mô phỏng theo gian bếp ở các nhà hàng, khách sạn lớn.
    • Học viên có thể tùy chọn hình thức học trực tiếp hoặc trực tuyến để chủ động về thời gian, chi phí, khoảng cách địa lý, …
    • Học nấu món Âu một cách bài bản, chuyên nghiệp. Bạn sẽ có cơ hội được tìm hiểu cụ thể cách làm việc của một đầu bếp chuyên nghiệp.

    Một số câu hỏi thường thấy khi đăng ký học nấu món Âu

    Thời gian học nấu món Âu trong bao lâu?

    Eric Vũ Cooking Class luôn chủ động sắp xếp thời gian tham gia khoá học một cách khoa học, hợp lý nhằm đảm bảo phù hợp với lịch trình của học viên. Ngoài ra, thời gian tham gia khóa học theo lộ trình không kéo dài lê thê hay quá ngắn, cam kết đủ để học viên nắm được những kiến thức (cả về lý thuyết và thực hành) nấu món Âu bài bản, đúng kỹ thuật.

    Học phí của khóa học nấu món Âu là bao nhiêu?

    Chắc hẳn với những lợi ích trên, mọi người sẽ nghĩ rằng chi phí bỏ ra cho buổi học rất cao, nhưng không. Đến với Eric Vũ Cooking Class, bạn không cần lo lắng về vấn đề học nấu món Âu ở đâu với mức học phí phù hợp với mình nữa, vì chúng tôi luôn đưa ra những mức học phí mà bất kỳ đối tượng nào cũng có thể chi trả.Trong quá trình học, học viên sẽ luôn cảm thấy chi phí bỏ ra cho buổi học này rất xứng đáng, học xong một món lại muốn học thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác.

    Người mới chưa biết gì về nấu ăn có học nấu món Âu được không?

    Sẽ có chút khó khăn đấy! Nhưng đừng lo. Ngay cả khi bạn chưa biết gì về nấu ăn thì khi đến với khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từ khâu lựa chọn gia vị, nguyên liệu, cách sơ chế và hoàn thiện món ăn.

    mot-so-mon-pizza-hap-dan-trong-cac-khoa-hoc-nau-mon-au-tai-Eric-Vu-Cooking-Class

    Một số món pizza hấp dẫn trong khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Lớp học nấu món Âu có bao nhiêu học viên?

    Eric Vũ Cooking Class luôn giới hạn số lượng học viên ở một phức vừa phải, đảm bảo không có hiện tượng “nhồi nhét" quá nhiều học viên trong một lớp nhằm đào tạo các học viên một cách bài bản và hiệu quả nhất!

    Có thể học nấu món Âu sáng tạo theo nhu cầu riêng, hoặc chưa có trên thị trường ẩm thực châu Âu được không ?

    Dĩ nhiên rồi! Ngoài các khóa học này, nếu Bạn mong muốn học bất cứ món Âu nào có trên thị trường hoặc cần các món Âu mang tính sáng tạo để làm điểm nhấn cho nhà hàng, quán ăn của mình hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hỗ trợ tư đầy đủ và chi tiết nhất.

    Cách đăng ký khóa học nấu món Âu tại Eric Vũ Cooking Class

    Việc học nấu món Âu và kinh doanh chúng không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn mở ra cơ hội khám phá văn hóa và lịch sử của nhiều quốc gia.

    Các chuyên gia ẩm thực đã sáng tạo hơn 6000 công thức nấu ăn độc đáo, giúp bạn tìm ra món Âu chuẩn vị dành cho người thân hoặc mở rộng thực đơn kinh doanh.

    Nhưng hương vị đích thực không nằm trên bài viết, nó nằm ngay trong trải nghiệm nếm, chạm và thưởng thức thực sự món Âu của bạn.

    Hãy chọn ngay khóa học nấu món Âu ưng ý tại Eric Vũ Cooking Class để tận hưởng trọn vẹn hương, sắc, vị của món Âu bạn nhé!

    Eric Vũ Cooking Class

    Enjoy The Taste Of Cooking Right!

    127/23 Cô Giang - Phường 1 - Quận Phú Nhuận - TP HCM

    Hotline : 093 6049179 (Bếp Trưởng Eric Vũ) - 093 8435689 (Chef Thái Ngọc Tâm)

    icon dk
    Go Top